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我自我進修ㄉ書籍 蔬果切雕類

我自我進修ㄉ書籍 蔬果切雕類

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目錄

第1章 蔬果素材的選購要點與刀具介紹使用
第2章 基本排盤裝飾法與各式刀法
第3章 基本排盤裝飾法
第4章 超簡單切雕示範實習
第5章 簡易切雕示範實習
第6章 進階切雕示範實習
第7章 各式鮮果盤切雕
第8章 飲品杯飾示範實習

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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