前言

Part1　零食－讓我歡喜讓我憂
1.我該拿什麼來愛你，我的零食
2.零食，是敵人還是朋友？
3.零食越吃越健康的魔法

Part2　從寶寶做起，和零食交朋友
1.好寶寶零食總動員
2.錦上添花，零食與寶寶的三餐巧搭配
3.健康好寶寶零食小配方
4.面對零食，只選對的

Part3　青少年－零食，因為愛所以愛
1.健腦益智，這類零食最拿手
2.備考零食，考出好成績
3.緩解眼疲勞，零食有魔法
4.這些零食讓你睡的快又香
5.女性特殊生理期，零食悉心來呵護

Part4　上班一族－你的辛勞零食能懂
1.不吃早餐者的零食補救法
2.下午易倦怠，零食來提神
3.工作壓力大，零食巧減壓
4.應酬不得已，零食來體貼
5.熬夜，零食幫你挽救損失

Part5　長壽老人－在你的心中埋下零食的名字
1.老年人的身體機能與飲食特點
2.抗衰防老零食大盤點
3.長壽老人的零食日誌
4.常見老年病人的零食調養秘笈
5.把握好老年人的零食原則

Part6　安全最重要－別讓零食悄悄蒙上你的眼睛
1.零食背後的添加劑你知道多少？
2.必須即時認清的零食陷阱

自序　我用腸胃身體親自驗證，讓你安全減重、瘦的有型
 
第一章　只花四週，我從肉鬆醫生變型男
第一節　我身高175、體重64，看起來卻是個胖子
第二節　當年78公斤的我，不用看也知道是胖子
第三節　餓昏了還是瘦不了？問題出在飲食習慣
 
第二章　我三餐外食這樣吃，越吃越精瘦
第一節　我的外食三餐菜單，輕鬆瘦肚甩油
第二節　想瘦回20歲，你該有的熱量概念
第三節　真的要禁吃甜食、麵飯、宵夜才能瘦嗎？
 
第三章　了解四種荷爾蒙，吃對食物再也不復胖！
第一節　精瘦人生從睡好開始，睡不好就想吃飽
第二節　對抗因壓力造成的失控食慾──腦內啡減肥
第三節　吃西瓜會發胖！越吃越瘦的低GI飲食正解
 
第四章　我這樣吃，成功瘦回20歲
第一節　最佳甩油手段；吃「二低」食物
第二節　高蛋白、低熱量，吃再多也不怕發胖
第三節　怎麼吃就是不會胖，因為兩個進食好習慣
 
第五章　瘦得有型！不怎麼動的「微運動」與上相揉臉操
第一節　就算稍重、一樣上相的祕訣：微運動
第二節　六個動作，我消滅了肉鬆肚和蝴蝶袖
第三節　喝水絕對不會害你「腫」，水腫要這樣消
 
第六章　重點不是體重，而是體脂肪率
第一節　她身高161、體重61，為什麼不必減肥？
第二節　零脂低脂更增胖，你需要健康吃油的技術
第三節　減肥可有偷吃步？
 
多年的誤解與正解　連醫師的線上門診Q&A
後記　一場愛滋驚魂記，讓我從中廣肥滋滋變身型男醫師

讀者好評推薦

壹、傳承千年的保健之道
湯瓶八診與特色食療
經典裡的食療藥膳
潔淨的伊斯蘭飲食

貳、這樣吃，潔淨節制不生病
淨心潔體，用湯瓶為身心洗個澡
暴飲暴食是百病之源
以養為本
飲食有「二德」，吃出健全心靈
一天不抓五遍水，不能算是好回回
飲食三大衛生祕訣

參、飯吃八分飽，到老腸胃好
齋戒養生法
幾天暴飲暴食，一五二歲人瑞突然暴斃
晩飯少一口，活到九十九
多吃蔬菜少吃肉，粗米淡飯能長壽
水果營養助瘦身，進食有訣竅

肆、回回特產，美味又能保健康
每天一把枸杞子，活到天年的祕密
眾藥之王──甘草
補血好氣色靠髮菜
藥養兩用的黑豆
滋陰補腎不要急，健脾暖肝有黑米
食補上品──灘羊肉
食療吃牛肉，搭配有講究

伍、用對香料，大小毛病不報到
來自阿拉伯的保健香料
胃有寒，食孜然
小茴香雖小，治療疝氣很有效
花椒不只去腥羶，泡腳、食療也好用
居家常備生薑，病痛不用慌
小小胡椒暖腸胃，治病又提味
溫補腎陽，首選肉桂

陸、食裡藏醫，逆轉疾病的超級食物
喝粥遠勝喝藥──湯瓶八診食療粥
食補最重湯水──湯瓶八診湯補方
七代名醫私房養胃美食
鴿子燉三七，最佳產後食補祕方
三紅薏米鴨，讓你一覺到天亮
送給慢性腎炎患者的禮物──清真補肝養腎飯

柒、喝好茶，全家老小都健康
名醫推薦八寶茶，歲至八十長新牙
茶為萬病之藥──疾難侵，病易癒
跟著回回學喝茶，爽神消積又滋補
這樣飲茶，反而有害健康
個人體質不同，對症選擇花茶
生命之茶──黑茶

捌、習慣成自然，健康很簡單
「自然」就健康
救命的關鍵──管住嘴、邁開腿
不舒服不是病，不理會就成疾

後記
附錄｜關於清真飲食