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序號

甄選 科別

科別 代號

甄選方式

配分 比例

項目 內容

52 餐飲管理科 AQ08

初試 筆試 40% 範圍

1.餐旅概論 2.餐旅服務技術 3.飲料與調酒 4.餐旅英文與會話

複試

地點 國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校

試教 20%

教材 餐旅概論Ⅱ冊

版本 龍騰版

實作 40%

範圍

1.中餐烹調實習(50%)(2 小時)  2.烘焙實習技能檢定乙、丙級範圍 (50%)(2 小時)

時間 4 小時

工具 由複試學校提供

服裝

自備符合檢定規格之廚師服、工作 鞋

53

序號

甄選 科別

科別 代號

甄選方式

配分 比例

項目 內容

40 服裝科 AN04

初試 筆試 40% 範圍 該科專業知能

複試

地點 國立員林家商

試教 20%

教材 服裝設計(三上)

版本 儒林版

實作 40%

範圍 衣連裙

時間 4 小時

工具

複試學校僅提供工業用縫紉機及熨 斗；自備製圖用具及車縫用具 服裝 自備工作服

41

18

家政科 (高中)

6079

初試 筆試 40% 範圍

1.家政概論 2.家庭教育 3.色彩概論 4.衛生與安全

複試

地點 國立員林家商

試教 30%

教材 家庭教育

版本 啟英文化

實作 30%

範圍 衣連裙

時間 4 小時

工具

複試學校僅提供工業用縫紉機及熨 斗；自備製圖用具及車縫用具 服裝 自備工作服

19

39

家政科 (高職)

AN03

初試 筆試 40% 範圍

1.家政概論 2.家庭教育 3.色彩概論 4.衛生與安全

複試

地點 國立員林家商

試教 30%

教材 家庭教育

版本 啟英文化

實作 30%

範圍 衣連裙

時間 4 小時

工具

複試學校僅提供工業用縫紉機及熨 斗；自備製圖用具及車縫用具 服裝 自備工作服

105年家政高職科服裝高職科和高中家政科目只要會衣連裙就可能是高中職專業技術老師ㄌ 烘培乙丙級中餐烹調乙丙級會ㄌ餐飲管理科專業技術老師鳩可能考上ㄛ