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序號

甄選 科別

科別 代號

甄選方式

配分 比例

項目 內容

42 食品加工科 AP02

初試 筆試 40% 範圍

1.食品加工 2.食品化學與分析 3.食品微生物 4.該科相關專業知能

複試

地點 國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校

試教 20%

教材 食品化學與分析Ⅰ及Ⅱ冊

版本 復文版

實作 40%

範圍

1.食品檢驗分析乙、丙級術科範圍 (50%)(2 小時) 2.食品加工實作(50%)(2 小時)

時間 4 小時

工具

自備電子計算器（考選部核定之型 號）

服裝

自備實驗衣、工作服(含圍裙及帽 子)

43 農場經營科 AP03

初試 筆試 40% 範圍

1.作物生產 2.基礎園藝 3.農業概論 4.生物技術

複試

地點 國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校

試教 20%

教材 生物技術

版本 全華版

實作 40%

範圍

1.作物種子種苗識別(包括農藝、 香草、特用以及中草藥)(40%) 2.整地作畦(如遇大雨無法施作，改 為「背負式藥劑噴施作業」)(20%) 3.中耕機操作、維修及保養(40%)

時間 3 小時

工具 自備雨鞋

105年高中職學校教師甄選資格考試科目17